Кекс Опашката на папагала


Рецептата е на Ирина Вайдерман
200 г захар
250 г. марагарин или краве масло
4 яйца
2 с.л. течна сметана или прясно мляко
14г бакпулвер
250 г брашно
1 пакетче пудинг ванилия
1 пакетче пудинг череша или някакъв разтворим сок на прах в червено
3 с.л. какао на прах

Разбийте маслото с захарта, добавете яйцата едно по едно и внимателно разбийте. Добавете сметаната. В отделен съд разбийте брашното с набухвателя. Добавете брашняната смес към яйчната и разбийте. Тестото разделете на три части. В едната добавете пудинг ванилията, във втората какаото, в третата черешата.
В намазана форма с масло и посипана с брашно сипете първо от белия слой, след него какаовия и накрая червения.
Изпечете в предварително нагрята фурна до 170-180С около 60 мин. Задължително изчакайте кекса да изстине напълно преди да до нарежете. За да го нарежете използвайте обикновен нож а не къдрав.

Comments

Post a Comment