Мариновано агнешко бутче


1 агнешко бутче
3 скилидки чесън
сока на 1 лимон
60 мл зехтин
сол
черен пипер
100мл бяло вино

Чесъна се реже на тънки филийки и се обърква с останалите продукти за маринатата. Омазва се хубаво агнето. Покрива се с фолио и се слага в хладилника поне за 5-6 часа.
Пече се заедно с марината покрито с алуминиево фолио около 2 часа на 180С , след което се маха фолиото, наръсва се леко с червен пипер и се запича на грил за 5 мин. Сервира се с пресни картофи за гарнитура или с зелен ориз.

Comments