Бутер кошнички с шунка и кашкавал * Cestini di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio

1 опаковка бутер тесто
200 г варена шунка
200 г пушен кашкавал
100г гъби
1 яйце

От бутер тестото изрязваме квадрати със страна 10см. Наместваме ги във формата за мъфини. Може да ги сложим върху хартиени формички за мъфини и с тях да ги наместим в голямата форма. Шунката и кашкавала режем на кубчета, гъбите на тънки филийки. Гъбите леко може да запържите в 1 ч.л. краве масло. Омесваме продуктите с яйцето и сипваме по малко в кошничките. Печем на 180С до златисто. Вадим и сервираме.