Пилешки дробчета по марокански


600 г пилешки дробчета
1/4 ч.ч нарязан магданоз
1/4 ч.ч зехтин
1 ч.л. сладък червен пипер
1/2 ч.л. чили на прах
сол, черен пипер
6 скилидки чесън
100 г зелени нарязани маслини

Масло за пържене

Омесваме всички продукти и ги оставаме за 1 час да се мариноват.
Нагряваме мазнина в дълбок тиган и запържваме получената смес до готовност. Внимавайте да не препържите защото стават сухи.

Comments