Пиле с розмарин и лимон * Chicken with rosemary and lemon


2 стръка розмарин
3 скилидки чесън
1 ч.л. балсамов оцет
4 с.л. зехтин
1 средно голямо пиле за печене
1 лимон

Отвътре натрийте пилето със сол, пресования чесън, пипера и оцета, сложете стрък розмарин и нарязан на филийки ½ лимон. Отвън посолете и намажете с зехтин. Крачетата завържете едно към друго и помежду им подпъхнете един-два стръка розмарин. Сипете 1-2 с.л. краве масло в тавата където ще се пече. Печете на 200С, като на всеки 15 мин поливате с образувалия се сок до златисто и готовност.

Comments