Колумбийски пури * Sigari Colombiani



За тестото:
50г разтопен маргарин
2 ч.ч. брашно
1 с.л. захар
1 яйце
5 с.л. вода (замених я с прясно мляко)
За плънката:
~400 г моцарела или меко, не много солено сирене

Пригответе сиренето предварително, нарежете го на дълги правоъгълници, ако имате време им заоблете краищата. Пригответе тестото. Разделете тестото на две части. От всяка разточете тънки правоъгълници, изравнете им краищата и нарежете на ленти с ширина 2см. Обвийте сиренцата във лентите. Ако ви е къса лентата съединете внимателно и продължете за увивате. С тестото се работи много лесно. готовите пръчици, може да изпържите веднага , а може да замразите в хладилника и така да изпържите. Пържете на среден огън до златисто.
**Много е важно да сложите сиренето във фризера преди да го увиете за 1 час. По лесно се работи с него.

Comments

  1. Hello!
    I wait to my blog for a little award!

    ReplyDelete

Post a Comment