Агнешко бутче с вино и маслини


1 агнешко бутче
1 лимон
200г зелени маслини с пипер или бадем
1кг пресни картофи
2 стръка розмарин
зехтин
1ч.ч бяло вино
1 ч.ч зеленчуков бульон

Измиваме картофите и подсушаваме. Нареждаме ги в тавичка и ги наръсваме със сол, пипер и сушен розмарин. При картофите сипваме маслините. Отгоре слагаме бутчето. Наръсваме с розмарин, сол, пипер, нареждаме резените лимон и намазваме с зехтин. Сипваме виното и бульона и завиваме тавата с фолио за печене. Печем в умерене фурна на 180С около 1 1/2 - 2 часа, откриваме и запичаме леко.
Получава се ужасно вкусно и ароматно месце.

Comments