Пиле с маслини на фурна * Pollo con olive al forno


6 филета от пиле
250г гъби
2 връзки пресен лук
200г черни маслини без костилки
140г топено сирене
5 с. л. соев сос
1 кубче бульон Маги
1 ч.ч. пр. мляко
черен пипер
6 с. л. зехтин
2-3 домата
настърган кашкавал за отгоре

Месото се нарязва на жулиени и се маринова предварително в прясното мляко, соевия сос и черен пипер за няколко часа.
Отцежда се от марината и се запържва в малко зехтин. Като се зачерви до златисто се добавят гъбите нарязани на филии, лука, маслините и накрая 2с.л. соев сос.
Като се запържат добре се добавя маринатата и се вари 5-6 мин. След това се добавя топеното сирене и се разбърква. Прехвърля се в тавичка яденето, отгоре се укасява с резени домати и настърган кашкавал и се запича до златисто.

идеята е на Морена

Comments