Тортата на баба


200г бишкоти савоярди
5с.л. прясно мляко
5с.л. коняк/ром

2 пак. желатин ( 20г)
800г гъсто кисело мляко
250-300г конфитюр по избор

На дъното и по стените на правоъгълна тава се нареждат бишкоти, като тези които са за дъното леко се потапят в смес от прясно мляко и коняк.
Отделно се разтварят 2 пакетчета желатин (около 20 г) в 5-6с.л. вода. Като набъбне желатина се нагрява на котлона, но без да кипне и се оставя да изстине. Може и внимателно да се затопли в МВ на 450W за 20-40сек.
В дълбока купа се сипват 2 кофички кисело мляко и 1 бурканче конфитюр. Аз ползвах домашно сладко от ягоди, а за глазурата отгоре сложих малко конфитюр от вишни.
Като изстине желатина се смесва с млякото и като се стегне малко се изсипва върху бишкотите. Слага се в хладилник за няколко часа.

Да ви е сладко!

Comments